蒸洋槐花需要蒸几分钟（洋槐花和面粉蒸食叫什么）

蒸洋槐花上汽蒸15-20分钟就可以了。选用半开的洋槐花清洗清洁，沥干水分。参加面粉与槐花拌匀。拌好的洋槐花平铺在笼屉上，上汽蒸15-20分钟。取出打散放凉，热油下锅炒1分钟，参加盐和胡椒粉搅匀即可。

蒸洋槐花选择未完整开放的花苞，口感会更加鲜嫩。

蒸洋槐花前要把水分沥干，这样蒸出来的洋槐花香鲜可口。

加面粉搅拌时逐次参加拌匀，使每个花苞都能裹上薄薄的面粉，使槐花更加软糯。